La 6ème édition de « Chocochâteau », le salon des chocolatiers et artisans pâtissiers du Loiret s’est tenue les 8 et 9 octobre dernier.

La thématique de la rose et du jazz fut mise à l’honneur pour l’occasion, aux fins de valoriser l’attractivité du site de Chamerolles et de la Route de la Rose, impulsée par Tourisme Loiret en 2019.

Pour l’occasion, une spécialité à base de chocolat, de framboise et de rose, appelée « Louise Rose » a été créée par l’Union départementale des pâtissiers du Loiret et inaugurée par la marraine de ce gâteau de voyage, Marianne Dubois.

Au programme de ces deux journées :

• des ateliers de fabrication et de valorisation de produits locaux en lien avec le chocolat en présence de Serge GRANGER, Meilleur Ouvrier de France
• un concours de pièces en chocolat élaborées sur place par les apprentis du CFA de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Loiret
• des ateliers de modelage de sujets en chocolat pour les enfants de 6 à 12 ans
• une exposition de voitures anciennes par l’association « Les Vieux Pistons du Gâtinais »
• un carrousel pour les enfants
• une conférence sur les roses du Loiret Entre histoire, jardinage et gourmandise par Anne-Marie Royer Pantin
• des déambulations de musiciens de jazz

Crédit Clodelle Claudine